Суп из свежей капусты пошаговый

свежей

 


Фото к рецепту: Щи из свежей капусты (постные)

Русские щи из свежей капусты – одно из традиционных блюд национальной кухни. Щи из свежей капусты с чесноком и помидорами очень ароматны, с освежающей кислинкой и вкусны даже будучи приготовленными без мяса. Поэтому рецепт постных щей из свежей капусты так хорош во время Поста, но можно готовить легкие щи из свежей капусты вегетарианские в любое время, это очень вкусное и полезное блюдо.

Продукты (на 8 порций)
Капуста - 400 г
Картофель - 600 г
Морковь - 150 г
Лук - 100 г
Помидоры - 100 г
или томатная паста - 1 ст. ложка
Вода - 1,5 л
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубка
Зелень укропа - 2-3 веточки
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептЩи из свежей капусты (постные)

Подготавливаем продукты для постных щей из свежей капусты.

Как приготовить постные щи из свежей капусты:
Очищаем лук. Нарезаем лук полукольцами.

Очищаем и моем морковь. Нарезаем морковь кубиками.

Нарезаем помидоры дольками.

Белокочанную капусту нарезаем шашками - квадратиками величиной примерно 2 см

Картофель очищаем, моем. Нарезаем крупными кубиками и заливаем водой, чтобы он не потемнел.

На сковороде разогреваем растительное масло. Нарезанные лук и морковь пассеруем на подсолнечном масле до мягкости (3-4 минуты) на среднем огне.
Классические щи готовят без обжаривания овощей, но так гораздо вкуснее!

В конце пассерования кладем помидоры и пассеруем все вместе 3—5 минут.

Воду доводим до кипения, солим. В кипящую подсоленную воду кладем нарезанную капусту.

Добавляем через несколько минут картофель и варим 10 минут.

В конце варки вводим пассерованные с помидорами овощи, специи (черный перец) и доводим постные щи из свежей капусты до готовности (варим еще 10-15 минут).

Чеснок очистить. Зелень и чеснок мелко нарезать.

При подаче в готовые постные щи из свежей капусты кладем мелко нарезанный чеснок и зелень.

Рецепт: Щи из свежей капусты (постные). Как приготовить Щи из свежей капусты (постные)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из слив


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=81427




Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]


Щи из свежей капусты с тушенкой : Первые блюда Видео уроки шитье скачать

Суп из свежей капусты пошаговый Щи из свежей капусты с тушенкой пошаговый
Суп из свежей капусты пошаговый Рыбный суп из консервов (сайра пошаговый)
Суп из свежей капусты пошаговый Щи из свежей капусты - кулинарный рецепт
Суп из свежей капусты пошаговый Щи из свежей капусты, рецепты с фото на
Суп из свежей капусты пошаговый Вкусные супы - m
Суп из свежей капусты пошаговый Chase mobile and m
WOMEN AND TECH - первое в России событие о женщинах в мире Вязание от sheru. ру - модели, уроки, узоры, видео и Журнал БАРБИ -МОДА 1993 3, фото, выкройки Как сделать бисквит в домашних условиях рецепт Пинетки крючком Подкормка лилий весной Пуловеры Вязание крючком и спицами схемы и Рецепты для приготовления в хлебопечке : Хлеб, батоны, багеты

Похожие новости